- Вы здесь:
-
Главная.
- Баклажаны
Рецепты
- Супы и борщи
- Салаты
- Гарниры
- Бутерброды и канапе
- Закуски
- Запеканки
- Блины и оладьи
- Блюда из морепродуктов
- Блюда из мяса
- Блюда из овощей
- Блюда из птицы
- Блюда из рыбы
- Блюда с грибами
- Желе и муссы
- Кремы
- Мороженое
- Омлеты
- Пельмени и вареники
- Пироги и печенье
- Пирожные и кексы
- Пудинги
- Соусы и заправки
- Тесто
- Торты и рулеты
- Фруктовые десерты
- Напитки алкогольные
- Напитки безалкогольные
- Пицца
- Детское питание
- Новогодние рецепты
- Рецепты для хлебопечки
- Рецепты для мультиварки
- Молоко, сыр, творог
Баклажаны
- Подробности
- Родительская категория: Консервируем
Баклажаны порезать кубиками и опустить в кипящую воду на 5мин. Потом сцедить и бросить баклажаны в кипящее подсолнечное масло и кипятить 15мин.
- Подробности
- Родительская категория: Консервируем
Баклажаны разрезать на 4 части по длине,посолить и дать немного постоять.Подсолнечное масло налить в кастрюлю и довести до кипения.
- Подробности
- Родительская категория: Консервируем
Порезать мелко чеснок, зелень и перец.Смешать со специями.Баклажаны порезать в длину и на дольки.Посолить и оставить на 2часа.
- Подробности
- Родительская категория: Консервируем
Ошпарить баклажаны,снять с них шкурку.Порезать кружочками по 1см.Посолить и поставить род пресс на 3часа.Сок слить и жарить на подсолнечном масле с обеих сторон.
- Подробности
- Родительская категория: Консервируем
Баклажаны бросить в кипящую воду целыми на 10мин.Затем порезать их кубиками.Перец перекрутить на мясорубку.Добавить остальные ингредиенты,перемешать и поставить в холодильник в кастрюлю.
- Подробности
- Родительская категория: Консервируем
Баклажаны порезать кружочками толщиной 4,5см,посолить и оставить на 2часа постоять.Затем обжарить каждый кусочек с обеих сторон на растительном масле.
- Подробности
- Родительская категория: Консервируем
Размешать продукты для соуса, добавить в него измельченные чеснок, лук, морковь, яблоки, сладкий перец и довести до кипения
- Подробности
- Родительская категория: Консервируем
Все подготовленные и крупно порезанные овощи положить в жаровню с чугунным дном в таком порядке: томаты,перец,баклажаны,лук.
- Подробности
- Родительская категория: Консервируем
Баклажаны отварить в подсоленной воде не чищенные.Когда они сморщатся,выложить в миску и поставить под пресс.
- Подробности
- Родительская категория: Консервируем
Баклажаны порезать соломкой,помидоры - через мясорубку,перец,лук - полукольцами.Помидоры,перец,лук - прокипятить 20мин.
- Подробности
- Родительская категория: Консервируем
Баклажаны,сладкий перец,морковь,лук и помидоры перекрутить на мясорубке.Добавить растительное масло,посолить и тушить 40мин.Разложить в стерильные банки и закатать.
- Подробности
- Родительская категория: Консервируем
Перец почистить,порезать кубиками,побланшировать.Баклажаны порезать кубиками и залить на 30мин кипятком.Сделать маринад и в него положить перец с баклажанами.