Свекла

Лук и помидоры порезать полукольцами. Свеклу и морковь натереть на крупной терке. Перец порезать тонкой соломкой.

Хрен замочить в холодной воде на сутки, затем очистить,пропустить через мясорубку вместе с очищенной свеклой.

Помидоры нарезать дольками. Свеклу и морковь натереть на крупной терке. Лук измельчить. Все овощи соединить, добавить соль, сахар, масло, тушить 40-50 мин.

Небольшие корнеплоды свеклы вымыть, сложить в большую кастрюлю, полностью залить водой и варить на слабом огне 1,5часа до готовности.


Яндекс.Метрика