Блюда из птицы

Надрезать каждый кусок филе- это и будет "кармашек", в который будем закладывать начинку. Готовим маринад. Соединить растительное масло,

Разогрейте растительное масло на сковороде, добавьте лук и жарьте 5 минут, перемешивая, до мягкости. Добавьте курицу и чеснок и жарьте еще 5 минут,

Форму для запекания застелить фольгой и обильно смазать растительным маслом. Лук нарезать полукольцами, филе- тонкими небольшими кусочками.

Свинину режим на 6 порционных кусочков, отбиваем, солим, перчим, добавляем яблочный уксус, перемешиваем и оставляем минут на 30 мариноваться.

Из яиц, майонеза и соли приготовить омлет. Курагу замочить в вине на 2часа, затем нарезать. Куриное мясо пропустить через мясорубку, посолить и поперчить.

С окорочков аккуратно снять кожу, отделить мясо от косточки. Косточку перерубить, оставив 3- 4см. Мясо пропустить через мясорубку, смешать с хлебом,

Филе разрежьте на порционные куски, хорошенько отбейте, посолите, смажьте специями. Кольца ананаса разрежьте две части, а лук- тонкими кольцами.

Отделить мясо от костей и жилок, мелко нарезать. Раскатать два пласта теста. Разложить один на смазанном маслом противне, выложить мясо,

Филе и лук порезать кубиками. Яблоки и сыр натереть на крупной терке. Помидоры натереть на мелкой терке, отделив кожуру.

Печенку дважды пропустить через мясорубку. Добавить яйца, молоко, соль, перец, муку. Масса должна быть по консистенции, как жидкая сметана.

Куриный набор варить в 1,5л воды 40 мин. Добавить нарезанную кружочками морковку и варить еще 10 мин. Снять с огня.

Курицу разделить на порционные кусочки, посолить, уложить в форму для запекания. Сверху- кольца лука, чернослив, нарезанные тонкими ломтиками яблоки.


Яндекс.Метрика