Омлеты

Капусту мелко нашинковать. Лук очистить, помыть и мелко нарезать. Нагреть в сковороде на среднем огне 3ст.лож. оливкового масла и поджарить лук в течении 2мин,

В кипящей воде отварить спаржевую фасоль. Поставить остывать. Когда охладится, посолить, поперчить и выложить на разогретую с маслом сковороду.

Яйца взбить с солью, перцем и паприкой. На сковороде подогреть оливковое масло.

На растительном масле спассеровать порезанный лук.Затем положить натертую на крупной терке морковь.

Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки. Залить небольшим количеством воды, тушить до мягкости на слабом огне. Яйца взбить с молоком и мукой.