Морковь потереть на мелкой терке или перекрутить на мясорубку.Добавить остальные ингредиенты.Тесто получается не очень густое. Разделить его на 2части и испечь.Готовые коржи смазать сметанным кремом.

Ингредиенты:

• 1ст.тертой моркови
• 1ст.лож.маргарина
• 2-3ст.лож.растительного масла
• 1ч.лож.соды, погашенной уксусом
• 1 яйцо
• 1ст.муки
• 1ст.сахара