Овощи пропустить через мясорубку.Томатную пасту разбавить 0,7л воды, вскипятить. Добавить сахар, масло, соль, уксус, овощи, измельченный чеснок и тушить с момента закипания 40мин. Разложить в стерильные банки, закатать и укутать.

Ингредиенты:

  • 3кг очищенных кабачков
  • 1кг сладкого перца
  • 2-3 стручка горького перца
  • 2-3 головки чеснока
  • 1л томатной пасты
  • 1ст. сахара
  • 0,5ст. растительного масла
  • 4ст.лож. соли
  • 3ст.лож. 9%-ого уксуса


Яндекс.Метрика