Замесить тесто и положить в холодильник на ночь.Раскатать тесто, вырезать кружочки толщиной в 0,5см. На середину кружочков выложить творожную начинку и одной стороной накрыть ее (начинка должна быть видна), края защипнуть, как на варенике.Сочники выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекать 30-35мин.

НАЧИНКА:

  • 500гр творога
  • 2ст.лож.сметаны
  • 1 пачка ванильного сахара
  • 2ст.лож.сахара

ТЕСТО:

  • 2ст.лож.сметаны
  • 1ч.лож.соды или разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • 0,5ст.сахара
  • 200гр маргарина
  • 2-3ст.муки


Яндекс.Метрика