Морковь очистить и натереть на крупной терке. Перец и помидоры вымыть и нарезать кубиками. Зелень измельчить. Подготовленные ингредиенты смешать, перетереть с солью, плотно уложить в стерильные банки и накрыть капроновыми крышками. Хранить заправку в холодильнике или в каком- либо другом холодном месте.

Ингредиенты:

  • 1кг болгарского перца
  • 1кг помидоров
  • 1кг моркови
  • 250гр зелени петрушки
  • 250гр зелени укропа
  • 0,5кг соли


Яндекс.Метрика