Сладкий перец и морковь нарезать соломкой, помидоры- четвертинками, лук- полукольцами. Сложить овощи в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и варить в течение 20мин. В конце варки влить уксус и всыпать горошины перца. Разложить в 6 банок емкостью 1л, закатать, перевернуть и накрыть до полного остывания.

Ингредиенты:

  • 1кг лука
  • 2кг помидор
  • 2кг красного сладкого перца
  • 0,5кг моркови
  • 1ст.лож. уксуса
  • 6 горошин душистого перца
  • 2ст.лож. растительного масла
  • 2ст.лож. сахара
  • 2ст.лож. соли


Яндекс.Метрика