Перец очистить от семян,предварительно вырезав плодоножку,промыть и уложить в банки.Залить кипятком на 20мин.

Слить кипяток,вскипятить рассол (уксус можно лить прямо в банку) и залить перцы.Закатать банки.Перевернуть банки вверх дном и укутать на сутки.

 

На 3-ех литровую банку:

  • 10-12шт. средних мясистых перцев

Рассол:

  • 2ст.лож. соли
  • 1ст.лож. сахара
  • 3ст.лож. уксуса

 


Яндекс.Метрика