Капусту нашинковать,перец порезать небольшими кусочками,морковь натереть на крупной терке,лук порезать кубиками.Приготовить маринад и положить в него все приготовленные овощи. (Веб каталог сайтів - перейти) Тушить на медленном огне 30-40мин.Закатать в стерильные банки.
Ингредиенты:
- 3 кг капусты
- 1 кг перца
- 1 кг моркови
- 1 кг лука
Маринад:
- 1ст. сахара
- 1ст. уксуса
- 0,5л растительного масла