Куриный набор варить в 1,5л воды 40 мин. Добавить нарезанную кружочками морковку и варить еще 10 мин. Снять с огня. Бульон процедить, мясо отделить от костей и мелко нарезать. Растворить желатин в стакане бульона. В кастрюлю с бульоном влить растворенный желатин, высыпать мясо и морковку, добавить соль, перец, измельченный чеснок и нарезанный зеленый лук, тщательно перемешать. Залить все в картонную коробку из- под сока, хорошо закрутить пробкой и положить в холодильник. Через 3-4 часа можно срезать коробку. Готовое изделие выложить на блюдо и нарезать.

Ингредиенты:

• 1кг куриного супового набора
• 15гр желатина
• морковь
• соль
• перец
• зеленый лук
• чеснок