Баклажаны вымыть и порезать соломкой.Посолить, обвалять в муке и поджарить в растительном масле до золотистого цвета (2-3мин). Затем в ту же посуду добавитьт сметану, воду, сахар, перец, соль и тушить под крышкой 7-10мин.

Ингредиенты:

  • 2 баклажана
  • мука для панировки
  • 2-3ст.лож.сметаны
  • 3-4ст.лож.растительного масла
  • 1/3ст.воды
  • соль по вкусу
  • сахар по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу


Яндекс.Метрика