Из муки,размягченного сливочного масла,яйца,соли и сушеного лука замеси густое тесто (при необходимости добавь немного воды). Поставь в холодильник на 30мин.Между тем нарежь аккуратными ломтиками перец,лук и баклажаны.Поруби стебель сельдерея.Обжарь овощи на горячем растительном масле с чесноком,посоли,приправь специями,смешай с плавленым сырком.Взбей со сливками и тертым сыром яйца,посоли и приправь специями.Тесто раскатай и выложи в смазанную маслом форму,чтобы получилась пустая корзинка.Выложи начинку,залей яичной массой.Выложи кусочки помидоров,зелень.Запекай около 30мин.

Ингредиенты:

• 1ст. муки
• 100гр сливочного масла
• 1 яйцо
• соль
• сушеный лук

Для начинки:

• 1 болгарский перец
• 3 яйца
• 1 стебель сельдерея
• 1 баклажан
• 3 зубчика чеснока
• соль
• 2 луковицы
• 1 помидор
• растительное масло
• 2 плавленых сырка
• 1ст.лож. тертого сыра