Помидоры перекрутить на мясорубку.Перец порезать небольшими кусочками.Морковь натереть на крупной терке.Лук порезать полукольцами. (Гіди та екскурсоводи України - перейти) Перекрученные помидоры с тертой морковью смешать и варить 20мин.Добавить лук и варить еще 10мин.Затем добавить перец, сахар и соль по вкусу.Все варить 30мин-1час.Закатать в стерильные банки.

Ингредиенты:

• 2кг помидор
• 2кг болгарского перца
• 0,5кг моркови
• 0,5кг лука
• соль по вкусу
• сахар по вкусу