Перец очистить и порезать небольшими кусочками.Помидоры перекрутить на мясорубку.Лук порезать кольцами.Все ингредиенты,кроме перца,варить15мин. (Екскурсии в Каменце-Подольском и Хотине - перейти) Затем бросить перец и варить еще 30мин.Закатать в стерильные банки.
Ингредиенты:
- 3кг. перца
- 3кг. помидор
- 0,5кг. лука
- 1ст. уксуса
- 1ст. сахара
- 1ст. подсолнечного масла
- 2ст.лож. соли