В кипящий сироп бросить порезанные дольками груши,довести до кипения.Покипело 3 мин и отставить в сторону,чтобы остыло. (Список українських сайтів в каталозі - перейти) Делать так несколько раз.Когда будите варить последний раз,то добавьте лимонную кислоту,перемешайте,дождитесь,чтобы закипело и сразу выключайте.Закатываем в стерильные банки.

Ингредиенты:

• 1,500кг. груш
• 1кг. сахара
• 2ст. воды
• 1ч.лож. лимонной кислоты