Яйца взбить с сахаром, добавить муку, перемешать. Испечь корж (лучше, чтобы форма была фигурной). На дно формы выложить часть долек мандаринов, залить застывающим желе (приготовить его по инструкции на упаковке), поставить в холодильник. Творог протереть через сито, добавить сметану, взбить с сахаром и растворенным в воде желатином. Добавить оставшиеся мандарины, перемешать, выложить массу на застывшее желе. Сверху уложить корж, немного прижать, поставить в холодильник до полного застывания. Форму с тортом на несколько секунд опустить в горячую воду и перевернуть на блюдо.

• Для теста:3 яйца
• 4ст.лож. сахара
• 2ст.лож. муки

Для крема:

• 300гр некислого творога
• 100гр сметаны
• 250гр сахара
• 25гр быстрорастворимого желатина

Для украшения:

• свежие мандарины
• 1 пакетик готового желе