Небольшие корнеплоды свеклы вымыть, сложить в большую кастрюлю, полностью залить водой и варить на слабом огне 1,5часа до готовности. (Сайт заповідника Медобори - перейти) Охладить, очистить, сложить в пол литровые банки, залить кипящим маринадом(его нормы хватает на 7пол литровых банок).Стерелизовать 15мин.Закатать.
Ингредиенты:
- свекла
Для маринада: на 1л воды-
- 2ст.лож.сахара
- 2ст.лож.соли
- 4ст.лож.9%-ого уксуса