Вишни перебрать, удалить косточки, засыпать сахаром и готовить на слабом огне в течение 10мин. Затем охладить, поместить в блендер и измельчить до получения однородного пюре. В вишневую массу добавить горчицу (французскую и с зернами), тщательно перемешать. Полученный соус перелить в подготовленную банку, закрыть капроновой крышкой и хранить в холодильнике. Подавать к птице.

Ингредиенты:

• 300гр свежей вишни
• 2ст.лож. сахара
• 2ст.лож. горчицы с зернами
• 4ст.лож. французской горчицы