Дыню очистить, удалить семена и нарезать крупными кубиками. Сахар смешать с водой, довести до кипения и варить 10мин. В горячий сироп вложить подготовленную дыню и проварить на слабом огне в течение 15мин. Затем полученную массу охладить и оставить в прохладном месте на 12 часов. Повторить те же действия 3- 5раз. Готовое варенье должно быть густым и тягучим.

Ингредиенты:

• 1кг мякоти дыни
• 0,5кг сахара
• 2ст. воды