Смешать миксером сметану, яйца, сахар и соль. Сыр натереть на крупной терке. Добавить натертый сыр к яично- сметанной массе. Затем всыпать муку и разрыхлитель. Еще раз взбить. Ветчину порезать маленькими кубиками и смешать с готовым тестом. Формочки для кексов смазать маслом, слегка присыпать мукой, разложить в них тесто примерно на 2/3 высоты. Посыпать верх кунжутом. Выпекать в разогретой до 160- 170 С духовке минут 25- 30.

Ингредиенты:

• 200гр сыра (можно плавленный)
• 100гр ветчины
• 3 яйца
• 100гр сметаны
• 1ст. муки
• 2ч.лож. разрыхлителя
• 0,5ч.лож. соли
• 1/2ч.лож. сахара
• кунжут для обсыпки