С апельсина снять цедру и выжать сок. Нужно 70мл сока. Цедру натереть на мелкой терке. Масло взбить с сахаром, ванилином и цедрой, добавить сок и снова взбить. Добавить по одному яйца, взбивая. Затем добавлять частями муку с содой. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать около 40мин.

Ингредиенты:

• 1 апельсин
• 150гр сливочного масла комнатной температуры
• 1/3ч.лож. ванилина
• 150гр сахара
• 3 яйца
• 2/3ч.лож. соды, погашенной уксусом
• 200гр муки