Муку просей и смешай с солью,положи 1ст.лож. размягченного масла и замеси тесто,в которое постепенно добавь холодную воду,пока не скатается в комок. (Медичний довідник англійською мовою про хвороби та лікування - перейти) Продолжай вымешивать еще 5мин.Затем выложи тесто на посыпанную мукой доску,раскатай в форме прямоугольника толщиной до 1,5см.В середину положи сливочное масло (оно должно быть холодным).Загни края теста к середине,чтобы они прикрывали масло.Поставь в холодильник на 20мин.Снова раскатай тесто,стараясь не выдавливать масло изнутри,и сложи пласт втрое.Переверни прямоугольник и еще раз раскатай,снова сложи втрое и поставь в холодильник на 20мин.Повтори еще два раза.Разрежь тесто на шесть прямоугольников по размеру банана.Сначала посыпь тесто сахаром,корицей,молотым арахисом,а наверх уложи банан.Сверни трубочкой,защипи края (чтобы придать выпечке форму конфеты,собери края и перевяжи нитью).Смажь яйцом,посыпь сахаром и цукатами.Выпекай 30мин.

Ингредиенты:

Для теста:

• 500гр муки
• 250гр сливочного масло
• 0,5ч.лож. соли
• 125мл холодной воды

Для начинки:

• 6 бананов
• 50гр сахара
• 1ч.лож. молотой корицы
• 50гр арахиса
• 1 яйцо

Для декора:

• сахарная пудра
• цукаты или сухофрукты