Печенье измельчить в крошку и смешать с какао. В горячей воде растворить сахар, остудить. По чуть-чуть добавлять воду в печенье и перемешивать, пока не получится вязкое тесто. Кокосовую стружку смешать с маслом и сахарной пудрой. Массу из печенья раскатать на пищевой пленке в прямоугольный не слишком толстый пласт. Сверху распределить кокосовую массу, свернуть рулетом и убрать в  морозилку минут на 30-40. Застывший рулет порезать острым ножом.

Ингредиенты:

• 200гр печенья
• 100мл воды
• 100гр сахара
• 2ст.лож. какао
• 80гр кокосовой стружки
• 80гр размягченного сливочного масла
• 80гр сахарной пудры