Всыпь сахарный песок и ванильный сахар в жирные сливки, доведи до кипения и держи, постоянно помешивая, на медленном огне около 10 мин.

Слегка охлади.Пакет желатина залей 100 мл воды. Поставь посуду с водой на огонь (на водяную баню), помешивая и не доводя до кипения, раствори желатин, чтобы не было кристаллов. Охлади.Влей желатин в сливки, тщательно перемешай (можешь даже немного взбить миксером) и разлей по формочкам, застланным полиэтиленовой пленкой. Для застывания поставь в холодильник на несколько часов.Переверни десерт на тарелку, укрась ягодами и вареньем.

Ингредиенты:

• 100 г сахара
• 500 мл сливок
• 25 г желатина
• ванильный сахар

Для декора:

• варенье
• замороженные ягоды