Взбить в крем масло с сахарной пудрой и ванильной эссенцией. Добавить желтки и апельсиновую цедру. Снова все хорошо взбить. Просеять муку, смешав с разрыхлителем. Тщательно вымесить. Сформировать из полученного теста шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30минут. Затем тесто раскатать в пласт толщиной 1см. Вырезать печенье и выложить на выстеленный пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15минут.

Ингредиенты:

• 100гр сливочного масла комнатной температуры
• 50гр сахарной пудры
• 200гр муки
• 1/2ч.лож. разрыхлителя
• 2 желтка
• цедра 1 апельсина
• 1ч.лож. ванильной эссенции