Взбить масло, сахар, яйца и соду. Муку смешать с какао и просеять в тесто. Хорошо взбить. В горячей воде растворить кофе, влить в тесто и перемешать.

Растереть творог с сахаром, яйцами и ванилином. Форму (лучше разъемную) диаметром 20см смазать маслом, выложить тесто (немного оставить), сверху творог и ягоды. Оставшееся тесто распределить сверху хаотично (я через кондит мешок выдавливала). Ягоды немного вдавить в творог. Выпекать 40-50 мин при 180 С.

Для теста:

• 125 гр сливочного масла комнатной температуры
• 2/3ст сахара
• 2 яйца
• 2ст.лож. какао
• 1-1/3ст муки
• 0,5ч.лож. гашенной соды
• 1ч.лож. растворимого кофе
• 3ст.лож. горячей воды

Для начинки:

• 300гр творога однородного не зернистого
• 1/2 ст сахара
• 1/3ч.лож. ванилина
• 2 яйца
• любые ягоды