Приготовить начинку. Яблоки почистить, порезать кубиком, чернослив порезать пополам, соединить. Всыпать корицу, сахар и ванилин.

Влить воду, поставить на огонь,перемешать. Как закипит-огонь выключить, сироп слить. Остудить яблоки и сироп. В яблочную начинку добавить орехи. Готовим заливку: соединить масло, сахар и хлопья, влить сироп, перемешать. Для теста взбить яйцо, сахар и соду вилкой, добавить масло и всыпать постепенно муку, не всю сразу. Может понадобится меньше или больше. Замесить мягкое, эластичное тесто, выложить в форму, на него начинку и заливку. Печь 50-60мин при 180 С. Остудить, нарезать.

Для теста:

• 1 яйцо
• 130гр сахара
• 0,5 ч л соды гашеной уксусом
• 100гр растопленного масла
• около 300гр муки

Для начинки:

• 3 средних яблока
• 70гр рубленых орехов
• 1ч.лож. корицы
• ванилин по вкусу
• 150гр сахара
• 100мл воды
• 100гр чернослива

Для заливки:

• 50гр сахара
• 30гр растопленного масла
• 80гр овсяных хлопьев