Целые огурцы и помидоры, соцветия цветной капусты, четвертинки лука и сладкого перца, кружочки моркови уложить в стерильные банки. Приготовить маринад. Довести воду до кипения, добавить соль и сахар и проварить 1 -2мин. Затем влить уксус и заполнить банки маринадом. Простерилизовать в течение 10мин и герметично укупорить.

Ингредиенты:

• огурцы
• помидоры
• цветная капуста
• лук
• морковь
• сладкий перец

Для маринада:

• 1л воды
• 2ч.лож. соли
• 1ч.лож. сахара
• 3ст.лож. уксуса 9%