Взбить сливки с сахарной пудрой до крепкой пены и поставить в холодильник. Сварить на медленном огне в турке кофе, добавить сахар и 2/3ст.

воды пока кофе не начнет подниматься. Кофе процедить и налить в бокалы (наполовину). На еще горячий кофе выложить сливки 20% жирности, полить шоколадным сиропом и посыпать  какао. Пить через соломинку.

Ингредиенты:

• 6ч.лож. без горки молотого кофе
• 1ч.лож. сахара
• 150мл сливок 20% жирности
• шоколадный сироп
• какао
• сахарная пудра