Молотый кофе смешать с холодной водой и оставить на 24 часа. Затем подготовленный настой процедить через марлю, добавить ваниль, довести до кипения и томить на слабом огне 20мин. После этого всыпать сахар, тщательно перемешать, снова вскипятить и маленькими порциями влить водку. Подогреть массу до появления пара, снять с плиты и охладить. Напиток разлить в бутылки и выстаивать в прохладном месте 3 месяца.

Ингредиенты:

• 150гр молотого кофе
• 1,5л воды
• 0,75кг сахара
• 0,5л водки
• ваниль по вкусу