Желатин растворить в горячей воде.Желтки растереть с сахаром и ванилином.Эту смесь развести в кастрюле с горячими сливками, добавить разведённый желатин и нагревать, (Історія українських сайтів в каталозі сійтів- перейти) постоянно помешивая деревянной ложкой до исчез новения пены.Когда смесь эагустмт, снять её с огня, процедить через сито и охладитьДобавить нарезанную клубнику(можна измельчить в блендере), выложить всё в форму и заморозить.