Помидоры, яблоки, груши и сливы тщательно вымыть и удалить плодоножки. Груши и яблоки освободить от сердцевины, из слив вынуть косточки. Подготовленные плоды измельчить любым удобным способом, поместить в соковарку, добавить сахар и варить в течение 1 часа. Горячий сок разлить в стерильные банки, накрыть крышками и стерилизовать примерно 15- 25 минут. Затем перевернуть банки вверх дном и оставить в таком положении до полного охлаждения. Хранить сок в темном сухом месте.

Ингредиенты:

• 2кг спелых помидоров
• 2кг яблок
• 2кг груш
• 2кг слив
• 1,5кг сахара