Капусту нашинковать. Лук нарезать полукольцами. Перец нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Все смешать, не жать. Сложить в банки. Утоптать и закрыв капроновой крышкой, поставить в холодное место.
Ингредиенты:
- 5кг капусты
- 1кг лука
- 1кг сладкого перца
- 1кг моркови
- 0,5л растительного масла
- черный перец
- 4ст.лож. соли
- 1ст. сахара
- 250гр уксуса