Морковь потереть на крупную терку, чеснок по вкусу потереть и размешать, добавив немножко маринада.Капусту попарить горячей водой. Свернуть голубцы и залить их маринадом.Поставить, чтобы натянулись маринадом.

Ингредиенты:

• 1 кочан капусты
• 1кг моркови
• 1головка чеснока
• соль
• перец

МАРИНАД на 1л воды:

• 1ст.сахара
• 1ст.уксуса
• 1ст.растительного масла
• 2ст.лож.соли
• молотый перец по вкусу