Помидоры перекрутить на мясорубку и поставить на огонь.Когда смесь закипит,добавить очищенные от кожицы и семян,нарезанные кубиками или полосками,кабачки. (Українські вишиванки від Божени - перейти) Кипятить 1час.Минут за 10-15 до окончания варки добавить подавленный чеснок и уксус.

Ингредиенты:

• 2шт. больших кабачка
• 3кг. помидор
• 1ст. сахара
• 1ст. растительного масла
• 2ст.лож. соли
• 2-3 головки чеснока
• 100гр уксуса