Очищенные и промытые грибы нарезать небольшими кусочками, отварить до полу готовности, воду сцедить и обжарить грибы на масле. (Старий сайт Умані - перейти) Картофель очистить, нарезать кубиками, отварить. Лук порезать и жарить до золотистого цвета. В кастрюлю сложить картофель, грибы, лук, залить сметаной. Потушить, посолить, поперчить, добавить рубленый укроп.

Ингредиенты:

• 500гр грибов
• 200гр картофеля
• 3ст.лож. масла
• 1 луковица
• 1ст. сметаны
• соль
• перец
• лавровый лист
• укроп