Все продукты соединить и кипятить 5мин. Потом дать остыть и оставить на трое суток. Затем подвесить рыбу, чтобы стекла жидкость. Готово!

Ингредиенты:

• 1л воды
• 1кг скумбрии
• 3ст.лож. с верхом соли
• 2ст.лож. сахара
• 100гр чернослива
• 2 жмени шелухи лука