Рыбу очистить, отделить от костей, помыть, нарезать кубиками, посолить, поперчить и выложить на смазанный подсолнечным маслом противень. На рыбу выложить порезанный кольцами лук, кукурузу, полить майонезом и запечь в духовке до готовности. Капусту нашинковать, добавить соль, сахар, перемешать. Затем добавить мелко нарезанный огурец, заправить подсолнечным маслом и немного вымешать. Готовую рыбу выложить в тарелку, накрыть капустой, посередине выложить листок салата.

Ингредиенты:

• 1 пеленгас (1кг)
• 1 банка консервированной кукурузы
• 2 большие луковицы
• 150-200гр майонеза
• 1 небольшая головка белокочанной капусты
• 1 огурец
• 1ст.лож. сахара
• 1 листок салата
• подсолнечное масло
• соль
• перец