Фарш смешать с солью и специями. Застелить стол пищевой пленкой и выложить на нее фарш. Режем курагу соломкой и выкладываем ее на фарш. Трем морковку на крупной терке и также выкладываем ее на фарш с курагой. Яйца режем кубиками и равномерно выкладываем на морковь. После этого формуем рулет при помощи пищевой пленки. Рулет переносим на противень, застеленный фольгой, и посыпаем тертым сыром. Запекаем до готовности. Если вместо говяжьего фарша- свиной, то можно курагу заменить черносливом.

Ингредиенты:

• 1кг говяжьего фарша
• 1ст. кураги
• 3 вареных яйца
• 2 сырые морковки
• 100гр сыра
• соль по вкусу
• специи
• зелень