Перемешать воду, яйца, сахар, соль и масло. В муку добавить дрожжи, всыпать в воду и замесить тесто. Затем кладем его в пакет и убираем в холодильник на 40мин (но можно и больше). Из готового теста лепить беляши и выпекать их в разогретой духовке до готовности.
Для теста:
- 2ст теплой воды
- 2 яйца
- 2ст.лож. сахара
- 1ст.лож. соли
- 1/2ст. растительного масла
- 1 пачка сухих дрожжей
- 800-900гр муки
Для начинки:
- 1кг свиного фарша
- 2-3 луковицы
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- немного молока