Яйца взбиваем с сахаром венчиком. Добавляем немного молока и муку, перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем вливаем остальное молоко. (Для женщин сайт о красоте - перейти) Сковороду смазываем подсолнечным маслом и выпекаем блины. Огурец чистим от кожицы. На блин выкладываем семгу и огурец, нарезанные соломкой или кубиками. Добавляем измельченную зелень. Поливаем мягким плавленным сырком (его можно подогреть в микроволновой печи). Закручиваем.

Для блинов:

• 2-3 яйца
• 0,5л молока
• 1ст.лож. сахара
• 1ч.лож. соли
• мука

Для начинки:

• филе соленой семги
• свежие огурцы
• укроп
• петрушка
• жидкий плавленный сыр