Кабачки вымыть, нарезать кружочками и обжарить с обеих сторон. Лук и морковь нарезать, спассеровать на масле.

Картофель вымыть, очистить, нарезать нрупными дольками, залить кипятком и отварить до готовности. Затем в картофельный бульон добавить обжаренные овощи, посолить, поперчить, довести до кипения и снять с огня. При подаче заправить сметаной.

 

Ингредиенты:

 

  • небольшие кабачки цукини
  • лук репчатый или порей
  • морковь
  • картофель
  • растительное масло для жарки
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

 


Яндекс.Метрика