Кизил вымыть, положить в кастрюлю. Всыпать туда же сахар и влить воду. Если кизил переспелый, то воды нужно меньше, если зеленоватый и жесткий, то больше. Поставить на большой огонь. Когда варенье закипит, огонь убавить, чтобы масса только слегка бурлила. Варить 5 мин, постоянно снимая пену. Разлить по стерильным банкам и закатать. Укутать теплым одеялом до остывания.

Ингредиенты:

  • 1кг кизила
  • 0,8- 1кг сахара
  • 1/2- 1ст. воды


Яндекс.Метрика