На дно чистых стерильных банок поместить веточки укропа и сельдерея, листья хрена, чеснок, залить масло и уксус. После этого плотно уложить помытые помидоры. Лук очистить, нарезать кольцами и накрыть ими помидоры. Приготовить рассол из указанных ингредиентов и горячим залить содержимое банок. Затем банки накрыть жестяными крышками и поместить в емкость для стерилизации, обрабатывать в течение 25мин. После этого их немедленно закатать, перевернуть вверх дном и укутать в теплое одеяло на 24 часа.

Ингредиенты на 3-литровую банку:

  • зеленые помидоры
  • 1 луковица
  • 3ст.лож. растительного масла
  • 2 зубка чеснока
  • 100мл уксуса
  • листья хрена
  • укроп
  • сельдерей

Для рассола:

  • 1,5л воды
  • 1,5ст.лож. соли
  • 3ст.лож. сахара
  • перец горошком
  • лавровый лист


Яндекс.Метрика