На дно стерильных банок поместить чеснок, специи и зелень, затем уложить помидоры, добавить сладкий перец и репчатый лук. Приготовить рассол. Все ингредиенты( кроме уксуса) соединить, довести до кипения. Залить в банку с помидорами и простерилизовать в течение 10мин. Затем ввести уксус, закатать и укутать.

Ингредиенты на 3-литровую банку:

  • 1,5кг помидоров
  • 4 зубчика чеснока
  • 1/2 сладкого перца
  • 5-6 горошин душистого перца
  • 4 веточки петрушки
  • 1 маленькая луковица

Для рассола:

  • 100гр сахара
  • 50гр соли
  • 50мл уксуса
  • 1,5л воды


Яндекс.Метрика