В чистые банки на дно положить петрушку,дольки чеснока,душистый перец горошком,черный перец горошком.Перец помыть,удалить сердцевину и порезать на небольшие дольки. Уложить перец в банки с приправами.Залить горячим маринадом и стерелизовать 15-20мин.Выходит 7 литровых баночек с перцем.

Ингредиенты:

  • 5 кг перца

На каждую литровую банку:

  • 5-6шт. перца черного горошком
  • 1шт. перца душистого
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 стебелек петрушки

Маринад на 1 литр воды:

  • 1 ст. сахара
  • 0,5ст. уксуса
  • 1ст.лож. соли

 


Яндекс.Метрика