В маринад (как только закипит) бросить порезанные кубиками кабачки и молотый красный перец (перец по желанию).Варить до готовности минут 40-45.За 5мин до окончания варки бросить измельченный чеснок.Закатать в стерильные банки.Выход: 3литра.

Ингредиенты:

  • 3кг кабачков
  • 1ч.лож. молотого красного перца
  • 100гр чеснока

Маринад:

  • 1ст. сахара
  • 1,5ст.лож. соли
  • 1ст. подсолнечного масла
  • 3-6шт. болгарского перца,перекрученного на мясорубке
  • 1ст. уксуса
  • 0,5л томатного соуса

 


Яндекс.Метрика