Отобрать для варенья спелые и переспелые, но не подпорченные абрикосы. Помыть их, обсушить, удалить косточки и произвольно нарезать. Из воды и сахара приготовить сироп, довести его до кипения и проварить на медленном огне 2- 3мин. В кипящий сироп всыпать нарезанные абрикосы, вскипятить массу и варить на среднем огне 5мин. Готовое варенье горячим разложить в сухие стерильные банки и закатать сухими прокипяченными крышками. Банки перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания. Хранить в темном прохладном месте.

Ингредиенты:

  • 1кг абрикосов
  • 1кг сахара
  • 1ст. воды


Яндекс.Метрика